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即將搬遷新居的王先生這兩天逛家電商場，有一個現象讓他不解：過去燃氣灶、油煙機只要幾百、上千元一臺，現在市場價格動輒三四千，貴的甚至達到六七千元一臺；相反，過去高富帥的液晶彩電，功能越來越多，價格卻越來越便宜，最便宜的32英寸彩電甚至只要1000多元。
燃氣灶、油煙機為何貴過電視機？這兩天，記者走訪了家電賣場，試圖找出問題的答案。
蘇寧電器慶春店，品牌油煙機動輒三四千元一臺。
2000多元的32寸彩電很超值
內置WiFi還有3D功能
在蘇寧、國美的促銷廣告上，記者看到現在32英寸LED彩電最低只要1200多元。綜合各品牌來看，32英寸彩電的價格普遍在2000元以下。
在蘇寧電器杭州慶春店，記者看到三款32英寸創維彩電的價格分別是1799元、1999元和2399元。“1799元這款內置WiFi；1999元這款除了內置WiFi，還有操作系統；而2399元這款還有3D功能，可以贈送一副3D眼鏡。”創維的銷售人員介紹說。
記者逛了一圈，發現現在的彩電大部分都升級為互聯網電視，有內置WiFi、操作系統，不少還有3D功能。如海信65寸曲面電視，除了內置WiFi、操作系統、3D功能，像素高達800多萬像素，清晰度要比普通的200多萬像素高不少。
業內人士介紹說，比起傳統液晶電視，目前市場上最新的OLED電視最大差別就是減少了偏光板、背光模組和彩色濾光片等配件，不但能夠使電視更輕更薄，減少了很多配置后為成本下降帶來了可能，加上的大規模生產以及3D技術等的日益成熟，都為彩電降價提供了空間。
動輒三四千起步
廚電毛利遠高過彩電
在廚房電器展區，老板、方太、帥康、德意、美的、華帝等各種品牌齊全。記者發現，3000元左右一臺的燃氣灶(嵌入式，下同)較普遍，有的達到4000多元；而油煙機最普遍的售價在五六千元一臺，有的甚至更高。
在老板電器的展位上，一款標注為3D速火的JZ(Y/Z/R)-9B28燃氣灶售價為4090元，另一款增加了可視窗的3D速火燃氣灶標價4690元。其它款式中，價格便宜的JZ(Y/Z/R)-7B13燃氣灶也要2390元，其它大多在3000元以上。
德意電氣一款JZY(T.R)-SE2755燃氣灶標價為3780元；方太一款JZY/T/R-HA2B燃氣灶標價3190元，一款JZY/T/R-HA1G燃氣灶標價3288元，便宜的JZY/T/R-FC1G也要2288元。
油煙機的價格就更高了，像老板油煙機幾個款式，標價從5890元起步，最貴達8990元。方太的也從5000多元到近7000元不等。德意、美的等品牌油煙機標價也大多大五六千元之間。
不過5月份廚房電器都在搞優惠促銷。像華帝一款BH807D1燃氣灶原價3080元，現價1999元；原價2100元的BH806D現價1499元；原價1780元的B851A現價1098元。老板、方太、德意等品牌也均有優惠促銷。
彩電和廚房電器的生產企業中有不少上市公司。記者查閱資料發現，廚房電器生產企業的產品毛利率明顯高于彩電生產企業的產品毛利率。如華帝股份去年燃氣 灶的毛利率為37.74%，油煙機的毛利率為39.74%。老板電器去年燃氣灶的毛利率更是高達57.38%，油煙機毛利率也有55.7%。
相反，彩電行業的毛利率就要低得多。如深康佳彩電業務的毛利率為17.81%，TCL集團電視產品的毛利率只有14.71%，四川長虹電視產品的毛利率19.45%，海信電器電視產品毛利率19.07%。
還有一個現象，彩電行業已經充分競爭，而高端廚電卻只集中在幾個品牌。
燃氣灶油煙機
有哪些科技含量
杭州某券商一位家電行業研究員表示，在廚房電器行業，老板、方太都是比較高端的品牌，由于競爭對手少，毛利率就高，價格也確實比較高些。而像華帝、美的主要生產中低端產品，價格就比較便宜，也有1000元左右的燃氣灶產品。
油煙機中，排量、風壓、風速是三個主要指標。在高端油煙機中，據老板電器稱，市場上每10臺大吸力油煙機就有6臺是老板生產的。今年，老板電器又新開 發了國內首款智能油煙機，油煙機里的顯示屏具備電腦功能，可收藏菜譜，馬大嫂可邊看菜譜邊燒菜，還有定時提醒等功能，今后還能與手機綁定。幾天前，老板電 器攜手武漢大學成立了國內首個智能化廚房與物聯網技術研究中心，研究開發更高端產品。
消費者之所以感覺現在的燃氣灶比過去貴，一個重要原因是現在燃氣灶基本上都有意外熄火保護裝置。“這根像探頭針一樣的東西就是熄火保護裝置，點火時要 達到一定溫度，燃氣灶才會點燃；相反，如果煲湯時湯水溢出，溫度降低，燃氣灶就會自動熄火。有的顧客說，以前的燃氣灶一點火就著，現在的燃氣灶要按幾秒鐘 才會點燃，區別就在這里。”老板電器的銷售人員介紹說。有的燃氣灶在自動熄火的同時還有報警功能。有沒有這個熄火保護裝置，價格就要相差八九百元。
業內人士表示，家庭廚房電器處在水、火、電的復雜環境中，要考慮更多安全性和人體健康等各種因素，所以廚房電器在生產制造、安裝、服務等環節上，其復雜性和在安全等方面的要求較高，因此賣得貴些，消費者也愿意買單。
